Gourmet Werkstatt

Kochseminare für Jung und Alt, in unserem modernen Loft! Neue und bekannte Geschmackserlebnisse garantiert. Als besondere Geschenkidee bieten sich unsere Genuss-Event-Gutscheine optimal an.

Ob Familien-, Privat-, Firmen-, Vereins-, Gruppenevent – eine unvergessliche Koch-Veranstaltung für Freunde, Verwandte, Kollegen und Vereinsmitglieder finden Sie in unserer Gourmet Werkstatt in Wallenhorst.

Gemeinsam kochen macht gute Laune und nebenbei erfahren Sie noch viele Tipps und Tricks.

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Kochevents:

* Termine für private Feiern, Firmenevents oder weitere, können bei uns auch gebucht werden. 
Kontaktieren Sie uns und wir finden einen Termin für Sie!

 

vive la france


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Zwiebelkuchen Elsässer Art

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Coq au vin an Fächerkartoffeln

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Cremè Bruleè

karamellisiertes Obst der Saison

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79.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke

Festtagsküche


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Kürbissüppchen mit Zimtcroutons

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gebackene Entenbrust Orangenrotkohl

Knödel

 Maronensoße

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gefüllte Eclairs mit belgischer Schokolade

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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke

Tepanyaki und Grillplatte


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gefüllte Königinpastete

Boeff Straganoff

Honig-Jogurt-Creme

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gegrillte Dorade

Weißweinrisotto

sautiertes, buntes Gemüse

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gegrillte Ananas an Himbeermus

 Kokos-Limetten-Espuma

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79.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke

Kochen für Angeber


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gegrillter Portobello Pilz auf Polenta

 Ziegenkäse

Prosciutto Chip

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langsam gegartes Tri Tip vom Wagyu Rind an Grilltomaten

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weiße Mousse au chocolat

 gebrannte Pistazien

Popcorn

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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke

Lesnik`s Mädel`s Movieabend

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Vorspeise (come together)

Blaue Suppe 

(Bridget Jones - Schokolade zum Frühstück Reneè Zellweger)

Spargelcremesuppe / Croutons / Fruchttopping

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Hauptgerichte

Thai Curry

(An Deiner Seite Michelle Pfeiffer/Bruce Willis)

Hühnchen mit Wokgemüse auf Basmatireis

Thaibasilikum / grüner Curry 

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Weinbergschnecken französische Art

(Pretty Woman Julia Roberts / Richard Gere )

Schnecken in Weißwein Knoblauchsud

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Lamm mit Minzsoße

(Titanic Kate Winslet / Leonardo di Caprio)

Lammfilet / Fächerkartoffeln

Minz-Thymiansoße / sautiertes Gemüse

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Dessert (chillout)

Creme Bruleè

(Die fabelhafte Welt der Amelie Audrey Tautou)

Vanillecreme mit Karamellkruste an karamellisiertem Gemüse

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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke

Lesnik`s Männerabend


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Vorspeise (come together)

Flammkuchen / Frühlingszwiebel / Melone

Serano-Schinken Ruccola


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Hauptgerichte (BBQ-time)

Tomahawk dry aged 4 Wochen gereift

Duroc-Schweine Karree dry aged 4 Wochen gereift

Ribeye / Roastbeef Dry aged 6 Wochen gereift

Mini Flanksteak Burger

dazu 

Rosmarin Kartoffelspalten / Grillgemüse der Saison

Espresso BBQ Sauce / Pfeffersauce / Ron`s BBQ Sauce


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Dessert (chillout)

American Cheesecake

karamellisierte Frucht-Nussvariation

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99.-€ p.P. Inkl. Getränke Wein/ Bier/ Softgetränke

 
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Kochen ist die vergänglichste Kunst! Das Zubereiten kleiner Verführungen und geschmacklicher Kunstwerke war mir schon immer eine Freude. 
Ich habe gerne Gäste und möchte diesen etwas Besonderes bieten. Kochen mit Leichtigkeit und Tempo aus dem Handgelenk mit frischen Zutaten und manchmal auch gewagten Kreationen.
Seien Sie gerne dabei!

Ron Ostermann
Küchenchef